Repas de famille

carte de printemps
: LE PRIX DE CHAQUE PLAT S’ENTEND POUR 15 MINIMUM
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Entrées froides

Terrine de foie gras de canard maison et ses toasts : en saison8,50 €
Salade folle de homard : Selon les cours
Marbré de foie gras de canard maison aux figues8,50 €
Emincé de melon au jambon de pays : en saison6,50 €
Aumonière de saumon fumé au chèvre frais et oeufs de lump8 €
Verrine d'avocat aux crevettes et concassé de tomate7 €
Salade LYS DU ROY : salade-gésiers-mousse de foie-noix– vinaigre de framboises8,50 €
Terrine de la mer et sa sauce verte6,50 €

Entrées chaudes

Lotte à l’américaine12 €
Pétoncles poêlées au blanc de poireau10 €
Filet de bar à l’oseille12 €
Timbale d’escargots aux petits légumes8,50 €
Emincé de boudin blanc de Rethel aux morilles8 €
Roulé aux deux poissons sauce champagne : Poisson blanc et saumon ou truite rose8,50 €

Plats

Grenadin de veau aux girolles16,50 €
Mignon de porc à la moutarde de Reims10 €
Pavé de cerf aux senteurs des bois : en saison12,50 €
Carré d’agneau rôti aux herbes de provence12 €
Onglet de veau au citron vert13,50 €
Filet de boeuf sauce périgourdine17 €
Magret de canard au thym citron12,50 €
Pièce de bœuf et son jus10 €
Pintade aux langoustines12 €
Cuisse de cannette aux baies roses9,50 €

Salade-Fromages

Plateau de fromages7,50 €
Salade de chèvre chaud4 €
Salade aux trois fromages3 €

Desserts

Gâteau : fraisier*- poirier chocolat … *en saison5 €
Mousseline de framboises au champagne5 €
Nougat glacé et son chocolat chaud4 €
Chocolatine et sa crème anglaise5 €
Terrine d’agrumes et son sirop de vin rouge6 €
Charlotte aux fruits et son coulis5 €
Pièce montée : 4 choux– nougatine / pers6,50 €

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Plans d'accès

Restaurant
Lys Du Roy
1 rte de Damery
51500 Sermiers

France