Repas de famille

carte de printemps de février à Juin
: LE PRIX DE CHAQUE PLAT S’ENTEND POUR 15 MINIMUM
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Entrées froides

Terrine de foie gras de canard maison et ses toasts : en saison9,50 €
Salade folle de homard : Selon les cours
Marbré de foie gras de canard maison aux figues9,50 €
Emincé de melon au jambon de pays : en saison7 €
Aumonière de saumon fumé au chèvre frais et oeufs de lump9 €
Verrine d'avocat aux crevettes et concassé de tomate8 €
Salade LYS DU ROY : salade-gésiers-mousse de foie-noix– vinaigre de framboises8,50 €
Terrine de la mer et sa sauce verte7,50 €

Entrées chaudes

Lotte à l’américaine13,50 €
Pétoncles poêlées au blanc de poireau10 €
Filet de bar à l’oseille12 €
Timbale d’escargots aux petits légumes8,50 €
Emincé de boudin blanc de Rethel aux morilles8,50 €
Roulé aux deux poissons sauce champagne : Poisson blanc et saumon ou truite rose9,50 €

Plats

Grenadin de veau aux girolles18 €
Mignon de porc à la moutarde de Reims10 €
Pavé de cerf aux senteurs des bois : en saison12,50 €
Carré d’agneau rôti aux herbes de provence12 €
Onglet de veau au citron vert14 €
Filet de boeuf sauce périgourdine19 €
Magret de canard au thym citron13 €
Pièce de bœuf et son jus12 €
Pintade aux langoustines12 €
Cuisse de cannette aux baies roses10 €

Salade-Fromages

Plateau de fromages7,50 €
Salade de chèvre chaud4 €
Salade aux trois fromages3,50 €

Desserts

Gâteau : fraisier*- poirier chocolat … *en saison6 €
Mousseline de framboises au champagne6 €
Nougat glacé et son chocolat chaud6 €
Chocolatine et sa crème anglaise6 €
Terrine d’agrumes et son sirop de vin rouge6 €
Charlotte aux fruits et son coulis6 €
Pièce montée : 4 choux + nougatine / pers7 €

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Plans d'accès

Restaurant
Lys Du Roy
1 rte de Damery
51500 Sermiers

France