Repas de famille

Carte d'été
. : LES TARIFS SONT A TITRE INDICATIF ET PEUVENT ETRE REEVALUES A LA RESERVATION. LE PRIX DE CHAQUE PLAT S’ENTEND POUR 15 personnes MINIMUM Votre réservation sera définitivement enregistrée après réception d’un acompte de 30 Nous restons à votre disposition pour de plus amples renseignements

Entrées froides

Terrine de la mer et sa sauce verte6 €
Salade LYS DU ROY : salade-gésiers-mousse de foie-noix– vinaigre de framboises8 €
Asperges et sa mousseline aux herbes : en saison6 €
Verrine d'avocat et de concassé de tomate aux crevettes6,50 €
Emincé de melon au jambon de pays : en saison6 €
Aumonière de saumon fumé au chèvre frais et oeufs de lump7,50 €
Marbré de foie gras de canard aux figues8,50 €
Salade folle de homard : en saison9,50 €
Terrine de foie gras de canard maison et ses toasts : en saison8,50 €
: en saison

Entrées chaudes

Roulé de poisson sauce champagne7,50 €
Boudin blanc de Rethel aux morilles7 €
Timbale d’escargots aux petits légumes7,50 €
Pétoncles poêlées au blanc de poireau10 €
Filet de bar à l’oseille12 €
Médaillon de lotte à l’américaine11 €

Plats

Cuisse de cannette aux baies roses8 €
Pintade aux langoustines10,50 €
Pièce de bœuf et son jus8,50 €
Magret de canard au thym citron11 €
Filet de boeuf sauce périgourdine15 €
Onglet de veau au citron vert13 €
Carré d’agneau aux herbes de Provence11 €
Pavé de cerf forestier : en saison11 €
Mignon de porc à la moutarde de Reims9 €
Grenadin de veau aux girolles15 €

Salade-Fromages

Salade aux trois fromages3 €
Salade de chèvre chaud4 €
Plateau de fromages6 €

Desserts

Pièce montée : choux– nougatine5 €
Charlotte aux fruits et son coulis de framboise4 €
Terrine d’agrumes et son sirop de vin rouge4 €
Chocolatine et sa crème anglaise4 €
Nougat glacé et son chocolat chaud4 €
Mousseline de framboises au champagne4 €
Gâteau : fraisier*- poirier chocolat … *en saison4 €

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Plans d'accès

Restaurant
Lys Du Roy
1 rte de Damery
51500 Sermiers

France