Notre Carte

carte de printemps de février à Juin

Nos Entrées

SAUMON FUME et ses toasts10 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD7,50 €
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON et ses toasts10,50 €
SOUPE MAISON7 €
TERRINE DU CHEF8,50 €
SALADE LYS DU ROY : Gésiers, mousse de foie d’oie, noix, vinaigre de framboises9,50 €
SALADE PRINTANIERE8 €
GRANDE SALADE PRINTANIERE11,50 €

Nos Poissons

FILET DE SAUMON GRILLE12 €
FILET DE TURBOT AU CHAMPAGNE15 €
POISSON DU MARCHE12 €
SAINT JACQUES aux ASPERGES16 €
GAMBAS A LA PROVENCALE14 €

Nos Viandes

COTES D'AGNEAU au thym14,50 €
CASSOLETTE HENRI IV : ris et rognons de veau, purée d’avocat19,50 €
ROGNONS DE VEAU MINUTE au Marc de Champagne14,50 €
TARTARE préparé par le chef13 €
FILET DE BŒUF au Maroilles19,50 €
MAGRET DE CANARD au miel champenois14,50 €
FAUX FILET grillé15 €

Fromages

BEURRE0,50 €
ASSIETTE DE FROMAGES10 €

Nos Desserts

NOUGAT GLACE et son coulis de mangue7 €
SORBET GLACE : 3 BOULES AU CHOIX : Framboise – cerise - citron - Marc de champagne - caramel au beurre salé – Noix de coco - Vanille – Biscuits roses6 €
MILLEFEUILLE aux fraises et son coulis de rhubarbe7 €
PATISSERIE DU JOUR6 €
MOUSSE AU CHOCOLAT6 €
PROFITEROLES8 €
Charlotte aux amandes et sa crème anglaise7 €
TOUS NOS DESSERTS SONT FAITS MAISON SAUF LES GLACES
Alcool arrosé sur la glace3 €

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Plans d'accès

Restaurant
Lys Du Roy
1 rte de Damery
51500 Sermiers

France